我发现中国人是非常搞笑的一群人，很多人觉得国产土货都是质量不好的，只有进口洋货才是好东西。尤其是蜂蜜，很多人觉得国产蜂蜜都是假货，根本没有真正的蜂蜜，也有的人只相信农民自养的土蜂蜜，而不相信国产大品牌。
其实，造成这样的局面，一个是因为很多卖进口蜂蜜的人昧着良心，踩低国产蜂蜜抬高洋蜂蜜的品质，只有抬高进口货的价值才能卖出好价钱，才能忽悠国人；另外一个原因当然也是中国质监部门造成的，因为中国的食品一直给人不安全的感觉，从毒奶粉、毒苏丹红辣椒酱到淋巴肉，全部都给人恐怖的感觉。但水君子在这里告诉大家，其实中国最纯正的食品真的是只有蜂蜜。为什么这样说呢？
因为蜂蜜是人类最早发现的含有糖分的食品，是一种人类吃了几千年的糖，一种纯天然的、靠昆虫酿造的糖分，试问这样的食品不纯正，还有什么食品是纯正的？
水君子还可以拍心口给各位保证，全世界最好的蜂蜜就是中国蜂蜜，品质最纯正、最好的蜂蜜是中国本土野蜂中华土蜂的蜂蜜。
在广东省昆虫研究所、中国养蜂学会副理事长、广东省养蜂学会理事长罗岳雄教授的带领下，水君子亲自到中国国家级养蜂基地见证了这些濒临灭绝的中华土蜂的神奇。
中华土蜂是纯天然野生蜜蜂，它是不能、也不会被人类驯化的，中华土蜂喜欢生长在森山老林里，一旦蜂窝被迁移，离开出生地点，它们就会成群死亡。由于长期生长在森山里，中华蜂的抗病能力非常强，比一般驯化的蜜蜂强壮的多，能够抵抗大部分致死的疾病，更加不能使用抗生素喂它们，一旦使用抗生素，中华蜂就会成群死亡。
由于生长在野外，所以中华蜂生产的蜂蜜绝对是百花蜜，大多数以种草药材的花为蜜源，也有部分是长在树上的花。在中国蜜蜂养殖基地，中华蜂都是由专人照顾的，所谓照顾跟家养蜂很不一样，蜂农不能打扰中华蜂，只能够是除去它们蜜源附近有毒中草药的根，避免中花蜂误采有毒中药材的花粉，酿造出有毒的蜂蜜。这也是罗教授不建议大家去买农家野蜂蜜的原因，因为野蜂的蜜源可能成问题，随时因为采了有毒的药材的花粉而酿造出有毒的蜂蜜。
中华蜂之所以贵是有道理的，因为它每年只能够收获一次蜂蜜，不像家养蜂可以无数次采蜜。在广东省、云南、广西等地原来很多蜂农养中华蜂，但因为产量太低，所以很多人放弃养中华蜂，改为养容易打理的意大利蜂。但随着中华蜂让更多人认识，它的身价也不断攀升。去年买一斤中华蜂蜂蜜需要块钱人民币，估计今年的价格会继续走高。
最近，一个银民外国的朋友看到水君子介绍中国蜂蜜的文章，在下边留言“大陆的蜂蜜放心吃吗？”我回答她：“大部分不放心，大品牌和广东省昆虫研究所的可以放心买。最好的蜂蜜在中国！”，然后她说：“不见得。那是你没见过，也没尝过。”我也回了她一句：“你也没见过，没尝过中国最好的蜂蜜。”确实，能真正买到和吃到中华土蜂蜜的人不多，因为养殖中华蜂的人也不多，采到的蜂蜜数量也太低，在这方面做宣传的人也不多，以至于很多人以为外国的蜂蜜才是最好的。那我可以很诚恳地告诉你：“最好的蜂蜜在中国，它是养在深闺人未识的中华土蜂。”
别以为外国的月亮都是圆的，中国很多好东西有待我们去挖掘，去宣传和体会。中国确实有很多假货，但是也不能否认中国有好东西。做人要客观，看事物要全面，还要有知识和见识。
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