巍巍八百里的伏牛山位于在河南省南阳市，它层峦叠嶂，林海莽莽，幽谷险涧，激流碧潭。这里生长着一种昆虫，她们三五成群，在百花间飞舞，几乎每一寸土地都有她们身影，她们就是伏牛山小精灵—土蜜蜂。
伏牛山共有野生植被种，有“中原天然药库”之称，这为土蜜蜂采蜜提供了纯天然野生土蜂蜜之源。
伏牛山土蜂蜜不需人工饲养，完全野化的蜜蜂，采集一年四季所有野山花的花蜜成分，再飞到蜂农放在山村悬崖或房前屋的笼中。由于土蜜蜂个体比较小、口器短小，所以采蜜量较低，一年仅能收割一次。每年的农历十月一日之后，待土蜜蜂把四季的所有花蜜酿好，就是收割蜂蜜的最佳时机。蜂农会根据土蜂蜜一年产量的大小，决定取蜜多少，因为还要给土蜜蜂留足蜂蜜作为过冬的食粮。
伏牛山土蜂蜜，色红润，性黏稠，保持期长，含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，有清扫解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。这里的人们永葆青春的秘诀就是的食用伏牛山土蜂蜜。现如今，伏牛山土蜂蜜已作为南阳特产畅销全国各地。
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