辣椒油里要加什么东西,可起到增稠和香的作

发布时间:2023-3-28 10:54:24 点击数：次

大家好，我是口吃的卤味小胡。

做卤菜中辣椒油是必不可少的，有些辣椒油的配方需要加酒的。那么加酒有什么作用，小胡就来说一说。

辣椒油做好以后，加白醋有着增红的作用。加食用碱有着增辣的作用（但这种辣，有种烧心的感觉，可以用比较辣的辣椒粉来代替）。加蜂蜜有着增稠的作用。加白酒起着增香的作用。

感谢大家的阅读，有喜欢小胡的朋友可以