冰箱的发明可以说是在很大程度上丰富了我们的生活。
日常生活中食物是有保质期的,如果超过了保质期就不要再继续使用了,除此之外越来越多的食物对于储存环境的要求也比较高,如果没有储存在适宜的环境当中,也可能会出现发霉变质的情况。
因此,对于那些需要低温储存的食物,大多数人都会选择存放在冰箱当中,不但可以延长保质期,同时某些特殊的食物经过冷藏冰,吃起来也非常美味。
虽然冰箱使用起来非常便利,但也并不是所有的食物都适合存放下面这几种食物,如果吃不完的话,最好不要储存在冰箱当中。
6种“吃剩”的食物,宁愿扔掉也别放冰箱,为了健康,了解下吧
1、香蕉,芒果等
这两种水果的储存温度大概在10~12℃左右,其实常温环境下储存也是完全没有问题的。
多数人储存香蕉和芒果的时候也是放在常温环境当中,但如果吃香蕉或者是吃芒果的时候一次性没有吃完就会选择储存在冰箱当中担心吃了一半的香蕉和芒果放在常温环境当中会变质。
香蕉和芒果如果吃不完的话,一定要尽快处理掉,因为长时间放置在冰箱当中会导致水分以及营养物质的流失,并且还可能会加速变质。
2、土豆
土豆算得上是平时经常吃到的一种蔬菜,土豆的吃法有很多,比如家常做法,酸辣土豆丝,炝炒土豆片等等,当然土豆泥也是人们比较喜欢的一种选择。
有些家庭发现土豆没有吃完的话就会储存在冰箱当中,下次加热继续吃树不吃土豆也是不建议放在冰箱当中的,因为土豆当中含有大量的淀粉。
长时间放在低温环境当中,很容易导致淀粉被分解,从而转化成糖分,不但会影响到土豆的口感,通时,过量的糖分进入人体内之后还有可能会导致血糖升高或者是其他的问题,后果也比较严重。
3、西红柿
相信大家对比西红柿这种食物应该不算陌生,西红柿质地比较柔软,没有坚硬的外壳,而且口感也非常不错,不但可以直接吃,还可以用来烹饪。
日常生活中对于西红柿的烹饪方式也有很多,比如西红柿炒鸡蛋,西红柿蛋花汤,西红柿面等等都是备受人们喜欢的。
烹饪的西红柿如果一次性没有吃掉的话,最好尽快处理掉,因为西红柿并不适合低温冷藏储存,劝你特别注意。
4、蜂蜜
近几年受到养生保健的影响,越来越多的人也会通过各种各样的方式方法来养护身体,比如有的人会通过饮用蜂蜜泡水的方式来补充水分,而且还可以让身体收获蜂蜜当中的营养物质。
蜂蜜不建议储存在冰箱当中,其实放在常温环境中也是不会变质的。
5、茶叶
我国是一个长文化源远流长的国家,自古以来中国人就有饮茶的习惯,现实生活中很多中老年人仍然保留着喝茶的行为。
生活中适量喝点淡茶,有助于为身体补充茶叶中的营养物质,同时还可以保证体内水分充足,缓解身体缺水的现象。
可是有些人担心茶叶会变质就会储存在冰箱当中,这种做法也是不提倡的,冰箱当中的环境相对比较潮湿,把茶叶放在其中,很容易出现受潮发霉的现象。
6、大蒜
大蒜是一种调味品,其中含有的营养物质相对比较丰富,并且其中的大蒜素以及其他特殊的物质,还有助于消炎杀菌,减轻身体负担,提高身体免疫力和抵抗力。
有的人担心大蒜放在常温环境中会导致水分流失,甚至还会出现变质现象,于是就会把大蒜储存在冰箱当中。
大蒜这种食物相对比较特殊,并不适合低温储存,再加上大蒜的味道怪怪的,而冰箱的空间相对比较密闭,因此储存在冰箱当中,很容易导致其他食物沾染上大蒜的味道。
千万不要觉得冰箱是好东西,因为冰箱里的环境相对比较特殊,再加上很多人平时也不注重清洁,因此很容易滋生大量细菌。
冰箱里都有哪些常见细菌?
沙门氏菌:因为有的人会把蛋类食物放在冰箱当中,而大多数蛋类食物当中几乎都含有沙满氏菌。
李斯特菌:像是一些肉类食物,奶酪或者是没喝完的牛奶,等这些食物当中可能含有李斯特菌,并且长时间储存在冰箱当中,还可能会导致细菌进一步繁殖。
志贺菌:志贺菌往往隐藏在一些水果蔬菜当中,多数情况下新鲜果蔬当中的志贺菌可能并没有那么多,但是长时间放在冰箱当中或者是存放时间比较长,出现了明显的变质现象,也许就会产生志贺菌。
馒头存放在冰箱当中会产生黄曲霉毒素?
馒头是北方地区最常见的主食之一,几乎所有的北方人每天都要吃馒头,但是馒头在制作的过程中可能相对比较麻烦,因此大多数北方家庭往往都会一次性蒸很多馒头存放在冰箱当中,什么时候吃饭拿出来加热非常方便。
可是对于这种做法也存在着较大的争议,有人听说馒头长时间存放在冰箱当中很容易产生黄曲霉毒素或者是其他的有害物质,对于健康状况没有好处。
关于这个问题,曾经也有权威机构做了相关实验,实验人员准备了40个馒头,每10个馒头分为一组,分别存放在冰箱当中,第1组馒头存放了三天,拿出来第2组5天,第3组7天,最后一组10天。
把这些馒头拿出来之后进行化验和研究,发现其中并没有出现黄曲霉毒素,所以家里的馒头储存在冰箱当中或许并没有太大的问题,也希望大家能够正确对待这件事情,千万不要太过抗拒。
虽然冰箱的普及给我们的生活带来了很大的便利,但是也要提醒大家日常生活中使用冰箱储存东西的时候,也应该注意存放时间,千万不要存放太久,除此之外也希望大家能够定期进行彻底的清洁,以免有害细菌发生交叉感染。
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