百花之精品，神奇之蜂蜜
（河北经贸大学，张建民）
蜂蜜乃百花之精，是大自然中鲜花盛开，并通过蜜蜂的辛勤采集酿造，赐给人类的宝贵珍品。
蜂蜜主要成份是葡萄糖、果糖、氨基酸、酶质、多种微量元素、大量的维生素等。蜂蜜中的果糖和葡萄糖等，服入人的胃肠后，会很快被肠壁细胞直接吸收，随即进入血液循环。蜂蜜中含有人体所必需的转化酶，能够促进食物消化吸收。故服用纯真蜂蜜，既不会长胖，也不会患糖尿病。
因此，蜂蜜是人们、更是中老年人、妇女的最佳天然营养品。特别是幼儿食用蜂蜜，不仅能满足其生长发育所需的微量元素，还能增强抗病能力等。但未满一周岁的婴儿因肠胃功能尚不健全，建议不吃蜂蜜。
纯天然蜂蜜除食用医用外，尤其护肤、美容、养颜等。可以代替洗面奶及浴液，既保湿又营养。女人常食用、妆用蜂蜜，效果比任何化学化妆品都好，而且经济安全。蜂蜜“和百药，除百病”，延年益寿，长生不老…。蜂蜜还可治疗烧伤、烫伤等，直接涂抹患处，有止疼、消炎、消毒、灭菌作用…。
《神农本草经》：“蜂蜜味甘、平心腹邪气，诸惊痛痉、安五脏诸不足，益气补中、止疼解毒、除众病和百药、久服强志轻身，不肌不老。”；李时珍《本草纲目》：“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也…。”
据史料记载：大唐女皇武则天喜食涂用蜂蜜，故年过七旬，“肌肤如凝雪，容貌似二八”；唐明皇亲自调制蜜汤供杨贵妃浴沐，故“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色…”。
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