世界上的任何事物都不会以一面存在，有好的一面就会有坏的一面，没有绝对的好也没有绝对的坏，比如蜂蜜，我们很随便就可以列举出它的许多好处，好像是没有缺点的食物，但是事实不是这样，蜂蜜在不恰当的时间食用或者不适合的人群食用，也会产生副作用，下面就谈一下蜂蜜的副作用。
首先最需注意的是一周岁的婴幼儿不要食用蜂蜜，因为这个年龄段的幼儿，对疾病的抵抗力很弱，蜂蜜中含有一种肉毒杆菌，大人食用后有免疫能力，不会产生危害，但是幼儿食用以后，由于没有对这种细菌的免疫力，会产生危害。所以，蜂蜜虽好，不要给婴幼儿食用。
其次应该谨慎食用蜂蜜的人群是糖尿病人，糖尿病人血糖高，平时都需要降糖药维持血糖水平，这类人群不宜食用蜂蜜，因为蜂蜜中葡萄糖含量很大，葡萄糖可以不经消化系统被人体吸收，进而进入血液，会抬高血糖水平，所以糖尿病人需谨慎食用蜂蜜。为什么用谨慎这个词呢，因为有一部分人认为糖尿病人可以食用蜂蜜，但在此不做讨论。
众所周知，蜂蜜有去火的作用，比如上火便秘时，大家都会说喝点蜂蜜，确实，蜂蜜有治疗便秘的作用。蜂蜜属于温性偏凉的食物，所以，如果有腹泻的症状，就要注意谨慎食用蜂蜜，会加重病情。不过这时可以用开水冲蜂蜜来喝，不会加重腹泻病情，还会有辅助治疗的作用。
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