需要食材：
克核桃仁、半碗熟芝麻、水
需要作料：
两碗麦芽糖、一碗白糖、半碗蜂蜜、食用油
制作方法：
1、克核桃仁焯熟备用（焯五分钟左右）；
2、中火，锅内放半碗水、两碗麦芽糖、一碗白糖、半碗蜂蜜，小火化开，开锅2分钟后下入核桃仁，翻炒1分钟左右，等核桃仁粘满后出锅备用；
3、锅内倒入食用油，中火烧至微冒青烟时下入核桃仁，炸至核桃仁表面金黄捞出撒上芝麻，晾凉即可。
甜甜香香、酥酥脆脆的蜂蜜酥脆核桃仁出锅啦！
营养分析：
常吃核桃可以破血祛痰、润燥滑肠、补虚强体，提供营养、消炎杀菌，养护皮肤、防癌抗癌、补脑，增强记忆力、阅读能力，降低发生行为问题的几率，减少患癌症、抑郁症、糖尿病的风险，黑头发等等。
常吃蜂蜜有抗菌、调节血糖、平衡调节心血管、强心、促进生长发育、加速创伤组织的修复、调节肠胃、促进肠胃蠕动、保肝护肝、增强记忆力、养肤美容等功效。
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