近日，国内媒体曝光瞭销往超市的某大牌“假蜂蜜”事件，我是一名记者，就此事去超市进行瞭暗访调查。
超市蜜频频出问题
消费者心灰意冷不敢买
调查發現，超市卖蜂蜜，进场费就占瞭售价的3成以上，再加一成促销人工费，一成包装及运输费，扣除利润后，20元一斤的蜂蜜成本不足5塊钱。
超市采购蜂蜜大部分是不成熟的蜂蜜，水分很大，要经过高温浓缩，来提高波美度。
超市蜜爲什么没营养效果？
我咨询专业人士后得知，浓缩蜜即超市蜜，高温加热后，人体最需要的活性酶，已经烟消云散瞭。蜂蜜對人体真正起作用的，最有价值的就是活性酶。
所以，别光图便宜就买超市蜜，大部分都是假的。吃多瞭，还對身体有害。吃蜂蜜，还是要找正宗的蜂场，这樣质量才有保證。
精心走访路边蜂农
调查發現却是勾兑蜜
既然超市蜜都有问题，那路边蜂农卖的蜂蜜质量怎樣呢？
我来到摆摊的地点，五六家养蜂人摆着蜂箱出售蜂蜜。我上前打听价格，花10元买瞭一斤蜂蜜。
亲自尝瞭一下，糖味很浓，口感甜腻，怀疑是假蜂蜜。
走访發現，同樣的蜂蜜，价格差别很大，有的卖10元一斤，有的卖四五十元一斤。
业内人士告诉我一个“秘方”，白糖、红糖、明矾能勾兑出这种“蜂蜜”。我决定实验，购买瞭以上原料。
制作成本爲：克白糖一袋，价格5元；克红糖一袋，价格5.5元；50克明矾，价格1元。
在指导下，操作10分钟就制作出瞭形可乱真的“蜂蜜”，这种“蜂蜜”成本每斤才5元钱左右。
据业内人士透露，市场上80％的蜂蜜都是勾兑蜜和浓缩蜜。
那么在哪才能买到纯正的蜂蜜呢？
纯正的蜂蜜都流向瞭哪里？
爲追求真相，我查阅许多资料。瞭解到秦岭是中国的三大蜜源地之一，特别适合养蜂，有许多正宗的蜂场。我踏上瞭这场“寻蜜之旅”！
经打听，往蓝田县方向去蜂场特别多。開车从西安出發，经过1个多小时的高速路程到达瞭蓝田县。
从蓝田县再转入前往蜂场的山路，山路蜿蜒崎岖，沿路打听，几经辗转，终于在一个多小时后到达瞭当地的养殖基地。
觅蜜之旅
寻觅纯正的秦岭土蜂蜜
表明瞭记者身份和来意后，有位热心的大叔决定爲我们亲自带路，于是一起进山，踏上瞭通往蜂场的山路。
去蜂场的路上，空气清新，野生植物繁多。大叔讲解说，这些野生植物就是土蜂采蜜的蜜源，蜂采的是百花蜜。
到达蜂场后，看见有很多蜂箱，蜂箱一个个散落在山腰上，蜜蜂在百花丛中恣意飞舞，总算见到瞭正宗的蜂场，心里非常欣慰。
吃天然成熟土蜂蜜，可以加蜂农
