蜂巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也成“封盖蜜”，它的营养成分和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味，由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值高，重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。
蜂蜜的好处。为什么说蜂蜜是“老年人的牛奶”？
食用蜂蜜可以增强老年人的抵抗力，对老年性疾病有辅助预防作用。经常使用可以软化血管、帮助睡眠、预防便秘等。
为什么说吃蜂蜜比吃糖好？蜂蜜中的糖分是易吸收消化的葡萄糖和果糖，吸收较快，不会对肠胃造成负担，营养价值高，含有多种氨基酸，维生素和微量元素以及酶。
蜂蜜可以消除青春痘吗？
瑞典的医学研究人员已经使用蜂蜜洗面剂治愈了相当多的青春痘患者。每天清晨在洗脸水加入一小勺蜂蜜拌匀，坚持用蜂蜜水洗脸，青春痘便可消除。
蜂蜜能解除大量饮酒后的头痛吗？
蜂蜜中含有一种大多数水果不含有的果糖，可以促进酒精分解和吸收。
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