虽说现在大量的蜂蜜都是依靠商家回收，但是在线下不乏有大量喜欢优质蜂蜜的人群，养蜂人为了服务好消费者必然是想要给消费者提供满意的商品的，但是现在收购商对于蜂蜜的质量普遍不高，而消费者又需要优质的蜂蜜，尤其是在蜂场，购买蜂蜜的人几乎都要求能够有优质的蜂蜜，当然价格也是会翻很多倍的。所谓的市场就是一分价钱一分货，养蜂人也明白这个道理，那么我们该如何取蜜才能取出高质量的蜂蜜呢？今天蜂部落就给大家介绍一种双桶取蜜法，这样取出来的蜂蜜质量不想卖高价都难。
首先是蜂蜜的选择。在中蜂养殖中流传着这样一个神话，那就是一年收土蜂蜜，实际上这句话并不科学，如果蜂蜜已经完全封盖，这样的蜂蜜就算是优质的了，所以在实际养殖中成熟蜜的标准是整个糖脾封盖蜜占比80%以上。可能有的朋友对此还不满意，能不能取到%的优质蜜呢？在误差允许的情况下，我们当然可以做到。
时间的选择。在一天中的取蜜时间不同取出来的蜂蜜质量也是不相同的，虽然我们说了封盖80%可算作优质蜜，但是毕竟还有20%的未封盖蜜，而这20%的未封盖蜜就会影响到蜂蜜整体的质量，也就是水分问题，所以我们想要得到优质的蜂蜜，要解决掉20%未封盖蜜的影响。那么我们如何来进行解决呢？
第一：时间的选择。我们都知道，蜜蜂一直在酿蜜，所以一天中来说，早上的蜂蜜质量相对较好，原因在于夜间蜜蜂也是酿蜜的，而且在夜间蜜蜂不会采蜜，此时蜂群中的蜂蜜水分散失比较高；下午的时候由于经过蜜蜂一天的采集，蜂群中增加了大量的新蜜，这些新蜜是蜜蜂新采集回来的，还没有经过充分的处理，花蜜水分含量高，如果我们在此时进行摇蜜，蜂蜜中自然会含有这心没有经过充分处理的蜂蜜，自然就拉低了我们的蜂蜜质量。
第二：采用双桶取蜜法。在我们给蜂群取蜜的时候，不要使用单桶取蜜，而是采用双桶取蜜。方法是先不要割掉糖脾的封盖，直接将糖脾放进一个摇蜜桶中进行摇蜜，待未封盖的蜂蜜全部取干净以后，我们再将糖脾上的封盖全部去除，然后再放到另一个摇蜜桶中进行摇蜜。通过这样的方法，我们很容易就将封盖蜜与未封盖蜜完全分开，得到了真正的优质蜜，这种蜂蜜的价格自然就会高出很多。
第三：关于蜂蜜的保存。由于受到现在养蜂人的影响，很多养蜂人有将蜂蜜进行晾干的习惯，其实这个问题在前面的文章中蜂部落已经提到过，使用这种方法不是不可以，但是我们必须要保证我们存放蜂蜜的房间干净干燥，房间中的相对湿度要低于蜂蜜的相对湿度，这样蜂蜜中的水分才可能散发出来，这是现在追花夺蜜的很多养蜂人采用的方式，因为这些蜂蜜很少销售给个人，价格低廉，水分含量高，一般的环境相对湿度都会低于蜂蜜的相对湿度，我们自然可以使用这种方式，但是我们的优质蜂蜜一般很难提供这样的环境，所以摇蜜后要尽快过滤装桶，避免蜂蜜吸收空气中的水分，从而影响到蜂蜜的质量。
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