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吃柚子的季节到了，这个时节的柚子不仅果肉饱满还十分的清甜。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。
除此还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每克柚子中富含毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。
其实柚子皮的功效也是多多的，制作成蜂蜜柚子茶，不仅可以促进食欲，暴饮暴食后又可以帮助消化，减轻肠胃负担。经常食用还可以清热去火，嫩白皮肤，深受爱美人士的推崇。
用料
柚子肉........g
柚子皮........g
黄冰糖........0g
柠檬汁........ml
水........ml
做法
1.将柚子外皮洗干净，将柚子皮剖成8-10片，剥下来，片掉白色部分，（有苦味，所以片得越干净越好），剥出柚子肉撕成4块，柚子肉上的白色筋皮部分也要撕掉，以免有苦味。
2.将片好皮切成0.1cm宽的细条，用盐巴腌15分钟杀青去苦涩味
3.把泡过的柚子皮甩干水分，放入清水中用中火煮10分钟，变软去苦味，捞起
4.黄冰糖中火煮至融化，加入柚子皮、柠檬汁，先煮30分钟，再加入果肉，用小火熬30分钟，用冷冻10分钟的盘子，滴一滴汁在盘子上凝固即可
5.先提前把玻璃罐消毒、烘干，趁热把柚子茶倒入玻璃罐中后倒入蜂蜜即可。
1、如脾胃虚寒、经常腹泻的人，会因为柚子性寒、行气和蜂蜜润肠通便的作用而加重腹泻，不宜多服柚子茶哦。
2、柚子茶里含糖量很高，有糖尿病等代谢综合征的人也不应多服。
3、如果一次过量食用柚子，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒哦。
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