蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿造而成的，是一种天然食品。味道香甜，所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，主要作为营养滋补品、品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以代替食糖作调味品。对妇、幼特别是老年人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。具有补中润燥，止痛，解毒；适用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻出血、口疮、汤火烫伤，解乌头毒等症。下面就随作者一起来看看蜂蜜水具体的作用与功效以及食用禁忌吧！
1，蜂蜜水能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，常服对于心血管病人很有好处。
2，蜂蜜水对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3，食用蜂蜜水能迅速补充体力，消除疲劳，增强人体对疾病的抵抗能力。
4，蜂蜜水能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5，蜂蜜水有杀菌的作用，经常食用不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
6，蜂蜜水还有润肠、通便的作用。
蜂蜜水的食用禁忌
1，糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者不宜食用。
2，蜂蜜不宜与葱同食。
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