土壤蜂蜜，也被称为中国蜂蜜，百花蜂蜜和野蜂蜂蜜，由于其天然成熟和高营养价值而受到大家的欢迎。尽管由于人工成本和稀缺性的影响，它比其他蜂蜜更昂贵，但消费者对本地蜂蜜的热情丝毫没有减弱。但是，在市场上购买纯土蜂蜜变得越来越困难。是什么原因？
喝蜂蜜的好处和坏处
1.意大利蜂蜜的影响
目前，我国养蜂人养蜂生产的蜜蜂种类一般是意大利蜂，中国蜂和东北东北黑蜂。此外，还有一些野生蜂群也可以产生蜂蜜。从这个角度来看，土壤蜂蜜的味道实际上仅取决于蜂场附近的花蜜植物。南部和北部地区的花蜜植物之间存在很大差异，因此没有关于土壤蜂蜜味道的统一陈述。
说到意大利蜜蜂，我们必须说是我国最早引进意大利蜜蜂的三个养蜂祖先：龚怀锡，张品南和谭其秀。
年秋天，龚怀熙从美国带回了4个意大利蜜蜂种群，并将它们保存在他的故乡合肥的一处私人住宅中。年，张品南从日本向福建引进了四个意大利蜜蜂殖民地。同年，谭其秀还从加拿大引进了种意大利蜂种，远远超过了龚怀锡和张品南。
宜丰和中丰有什么区别？首先，就蜂蜜产量而言，意大利蜂大于中国蜂，其酿造能力也比中国蜂强。一群中国蜜蜂的年产量约为20斤，在某些地方可以达到30到40斤，这是非常高的。在花蜜大量流动的一天中，一群强大的意大利蜜蜂一天就可以生产约20斤蜂蜜。即使花蜜来源的浓度不太高，意大利蜜蜂一周内生产的蜂蜜也可以与中国蜜蜂一年内的蜂蜜相比。屈服。
喝蜂蜜的好处和坏处
中国蜜蜂采集的零星花蜜植物酿造了一百个花蜜，而意大利蜜蜂采集的单花蜜植物酿造了一个花蜜。就花粉浓度而言，中等蜂蜜比意大利蜂蜜要高，与同一种花蜜相比，中等蜂蜜的香气要比意大利蜂蜜重。当然，这并不意味着意大利蜂蜜的营养价值必须低于中等蜂蜜的营养价值。一般来说，只要是天然成熟的蜂蜜，意大利蜂蜜的营养价值与中国蜂蜜的营养价值并没有太大差异。但是，一些不道德的商人发现意大利蜜蜂可以大量生产水。在驱逐利润的情况下，他们使用加工和浓缩水来制造浓缩蜂蜜。水蜂蜜本身还没有自然成熟，其营养价值也不高。在高温下浓缩浓缩蜂蜜会破坏水中可怜的少量生物活性酶，浓缩蜂蜜的营养价值会低得可怜。尽管浓缩蜂蜜的浓度很高，但是其中具有营养价值的转化酶却被破坏了。原因是转化酶害怕高温。浓缩蜂蜜是通过高温制成的，因此浓缩蜂蜜中没有蔗糖酶。可以通过这种方式查看蜂蜜的营养价值，即天然成熟的蜂蜜未成熟的蜂蜜（水蜂蜜，生蜂蜜）浓缩蜂蜜，如果您这样看，将非常清楚。这给许多人以意大利蜂蜜不如本地蜂蜜那么好的印象。实际上，市场上的许多意大利蜂蜜都不是成熟的蜂蜜。本地蜂蜜在市场上无价，但由于缺乏信息，缺乏宣传和促销，真正的本地蜂蜜无法销售。这确实是养蜂人最大的悲伤！
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