本文用到的食材有:醋面粉生菜
苹果醋果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，Vc含量比苹果10倍之多。苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。
材料：蛋黄酱2勺半熟蛋黄1个葡萄醋1勺柠檬汁1勺橄榄油3勺
白糖1茶匙帕尔玛干酪25g罐头凤尾鱼2条海盐、白胡椒粉少许
凯撒色拉酱的做法：
1、蛋黄、蛋黄酱、葡萄醋、柠檬汁、橄榄油、白糖、凤尾鱼放入食品料理机；
2、开启食品料理机将食材全部打碎、打烂混合均匀；
3、将帕尔玛干酪用擦丝板擦碎，加入步骤2中，搅拌均匀，加入少量海盐和白胡椒粉再次搅拌均匀即可。
凯撒沙拉
材料：混合生菜1盆鸡胸肉1块面包1个帕尔玛干酪末2勺
油浸小番茄少许干果少许海盐、黑胡椒、黄油少许
凯撒沙拉的做法：
1、鸡胸肉洗净，用少量海盐、黑胡椒腌一下；
2、生菜洗净控水，用手掰碎放入沙拉盆中；
3、面包切块；
4、平底锅加少许黄油，以小火慢慢讲面包块烘脆后取出；
5、平底锅加少许黄油，以中小火将鸡肉煎到两面金黄，筷子插入不渗血水即可，取出晾到不烫手时切块；
6、面包、鸡肉、干果放入盆中，加入凯撒色拉酱和帕尔玛干酪末拌匀即可。
小贴士：
●沙拉即吃即拌。
●可根据自己喜好添加任何蔬菜、干果、熟肉、熟海鲜。
●不可使用过热食材，尽量将食材放置不烫再与凉的食材放在一起。
●油浸小番茄，请参考之前博文，点击这里。
●没有葡萄醋可以用柠檬汁代替。
●帕尔玛干酪（帕玛森干酪）Parmesan，超市有售；葡萄醋、罐头凤尾鱼超市有售。
蜂蜜的功效
一、促进睡眠
失眠的人在睡觉前口服1汤匙蜜糖水，能安神，可以帮助尽快进入梦乡。
二、增强抵抗力
蜂蜜营养丰富，食用能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
三、保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
四、心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
五、促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
六、杀菌消毒
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤。
你以为这道凯撒沙拉只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有护肝、护肾、杀菌和促消化的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。
