那么，从蜂蜜本身的特性来讲，想买一瓶好蜂蜜，我们应该了解哪些呢？
一、好蜂蜜会结晶结晶虽然是蜂蜜的物理特性，但真的受够了大家的白眼。很多顾客见着自己的液态蜂蜜产生沉淀，就认为是掺了“糖”，而且看到别人买的结晶蜜，还要告诉人家那是假的，这未免有点自欺欺人了。
蜂蜜结晶其实是葡萄糖的析出，正常蜂蜜在13-14℃最易结晶，属于蜂蜜正常的物理现象，不会对蜂蜜的营养又任何的影响。
二、不同蜜种有差异很多人对蜂蜜抱着“标准件”的态度，以为天下蜂蜜一般模样，其实不然。
不同种类的蜂蜜颜色、味道都有很大差异，颜色从水白到深琥珀色不等，味道也是各有不同，有带苦的，有发臭的，有花香的，共性都是甜。所以，不要以为好蜜就是“黄黄的”，要了解不同蜂蜜的特点之后，再做判断。
四、多学习，更要找好卖家怎样买到好蜂蜜，学习其实是成本最低的方式，很多蜂蜜知识都很简单，比如提到的结晶，提到的颜色差异，但很多人吃了很多年，就是不懂，甚至会认为好蜜是假，真的很可悲.....
对于大家来讲，除了学习，找一个认真卖好蜜的卖家更加重要，而且我个人觉得，让消费者去学会真假蜜的辨别，其实是品牌的过错，因为你作为一个蜂蜜品牌，你卖好蜜，其实是你的责任、义务！
最后，如果想要纯正的蜂蜜，或者有这方面的疑问、见解，可以加下方我的昆明白癜风正规医院哪里医院看白癜风较好
