买蜂蜜，别看品牌和价格，只要符合这3个特点，再便宜也是好蜂蜜！
蜂蜜是一种营养价值颇高的食品，很多人经常都会在家中囤上一点。宝妈家同样也不例外。蜂蜜口感甘甜，而且富含果糖、葡萄糖以及蛋白、维生素、氨基酸等营养成分。蜂蜜除了营养成分之外，同时用途也很广泛。爱美的朋友，用它来美容护肤，不光可以喝，同时还可以调成面膜。除此之外，蜂蜜除了直接泡水服用之外，还是比白糖更好的增甜食材。
正是因为蜂蜜的这些益处，所以消费者对于蜂蜜的需求也与日俱增。市场上可供选择的蜂蜜品牌以及品种都有很多，这其中，还不排除有不良商家对蜂蜜进行作假掺假告诉，以谋取利润。那么，真正的好蜂蜜到底应该怎样挑选呢？今天，咱们就一起来探讨一下这个问题，学会了不再买“假蜂蜜”了。
一、配料表只有一种配料的蜂蜜
咱们在选购蜂蜜时，很多朋友都容易陷入这样一个误区，认为蜂蜜配料越多，营养价值越丰富。其实，这个说法并不完全正确。因为花期不同，所以蜜蜂每个阶段采的蜜就不同。所以配料表中有好几种蜂蜜组成的，很有可能是经过调制加工的，或者是浓缩蜜，千万不要贪图价格便宜而购买。
为了方便大家选购，宝妈将几种常见花蜜的花期时间列出来，大家可以收藏起来仔细查看。1.油菜花、紫云英、荔枝每年的花期在3-4月份，是最早上市的花蜜；2.柑橘的花期在4月；3.洋槐蜜花期在每年5月，时间大约持续15天左右；4.荆条蜜是每年的6月；5.蜜花期是7月上旬。
二、看气泡
没有经过加工的蜂蜜，是有气泡的。我们可以拿一个工具，在蜂蜜中轻轻搅动，这个时候你会发现蜂蜜中出现许多的小气泡，而且还具有一定的持久性。这是因为蜂蜜中含有丰富的消化酶，气泡越多，代表蜂蜜越真，质量越好。
三、看粘度以及结晶情况
好的真蜂蜜是半黏稠状，在1~13度的气温下，非常容易结晶。而天气越热的情况下，蜂蜜反而看起来有点稀稀的。如果那种无论什么时候看起来都很黏稠的，相反不排除在加工环节中经过了脱水浓缩。
现在正是夏天，蜂蜜不容易结晶，咱们也可以通过捏蜂蜜的手感来辅助分辨，假蜂蜜温水下不容易化开，用手搓沙砾感强不够细腻。如果是遇到了这种情况，那么最好是谨慎选择。
买蜂蜜，别看品牌和价格，只要符合这3个特点，再便宜也是好蜂蜜！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请
