给你一个公式，你知道这是什么吗？
水+白糖+红糖+明矾=？
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糖水？
NO!做人可不能这样天真。
正确的答案是：
你每天早晨都可能会喝下去的那勺蜂蜜。
这是网上流传的“神奇”的蜂蜜造假配方：只要十分钟，只要6块钱，用白糖、明矾、酱油或者红糖和水简单的加工熬制，再加上蜂蜜香精，一斤“地道的蜂蜜”就出炉了。
做成后长这样
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（你能看出来跟真蜂蜜的不同吗？）
多家媒体的记者亲自测验，用肉眼绝对辨不出真假。
————假蜂蜜的炮制方法————
江湖上流传的假蜂蜜制造秘籍还有很多，但根据记者通过暗访了解，现在最隐秘的蜂蜜造假配方：收取大量未酿成熟的水蜜，进行高温浓缩达到浓度检测标准，再添加1块钱1斤的工业果糖，提高蜂蜜中果糖的含量。
这样的造假蜂蜜，产量高、成本低，但毫无营养价值，食用后人体摄入的工业果糖更是无法分解，关键是这种假蜜能够轻易的达到国家标准，除了用专业仪器，普通人根本分辨不出来。
（地球好危险，我要去火星）
————关于假蜂蜜的行业数据————
国内市场销售的蜂蜜有90%都存在各种问题。其中“假蜜”产品约占市场7成份额。
————你真的知道如何鉴别蜂蜜真伪吗？————
目前在网络上有很多鉴别蜂蜜的方法，但是真的有效么！？
NO!你根本就像想不到造假手段的高级之处，下面是大家常用的两种蜂蜜鉴别方法：
1、白纸渗透法：把蜂蜜滴在白纸上，真蜂蜜不会渗出来的，假蜂蜜则相反。真的蜂蜜因为非常稠密，滴到纸上不会散开，劣质的蜂蜜则不会成形，一下就散开了。
2、拉丝法：将筷子插入蜂蜜中，垂直提起，能拉丝且断后能回弹的为真蜜，反之则为假蜜。
真相：此两种方法只可判断蜂蜜的浓度，无法鉴别蜂蜜的真假，只需要一台最普通的浓缩机，就能轻松加工出，大家认为不渗透又拉丝的“好蜂蜜”。反而遇上含水量较高的非成熟蜜时，很容易把非成熟蜜误认为假蜜。
那么怎样才是鉴别蜂蜜的正确方法呢？
我们找到了蜂蜜专家，特地为我们推荐了两种方法：
摇晃法
方法描述：在矿泉水瓶（或可密封的透明容器）中加入适量蜂蜜，再倒入适量水（温水凉水均可，不能用60度以上的热水），盖紧盖子猛烈摇晃。出现大量白色细密泡沫，并且长时间不散的为真品，没有任何反应、与水溶为一体的不是真的。
弊端：此法可以鉴假，但不可以鉴真。对于鉴别完全没有蜂蜜成分的假蜂蜜，此方法是非常简单有效的。但是，对于加入了劣质水蜜和果糖的勾兑蜜，是无能为力的。
揉搓法
方法描述：鉴别液态蜂蜜的方法，从蜂蜜瓶中取出一点蜂蜜，把它涂抹在我们的手上，方法就跟我们擦护手霜似的，不停的搓，真蜂蜜会被皮肤吸收进里面。
结晶了的蜂蜜，直接取出来一点结晶的蜂蜜，用两个手指揉一揉，真蜂蜜细腻如脂、结晶较软，假蜂蜜粒如粗沙、比较坚硬。
纯的蜂蜜揉揉就化了，白糖结晶后，你揉也很难化掉，不信你用白糖揉来试试。
弊端：此法可以鉴真，但不可以鉴假。蜂蜜种类有很多种，不同种类的蜂蜜结晶后的状态也各不相同，细腻如脂的是真蜂蜜，但是粒如粗沙的也可能是真蜂蜜。例如，结晶后的土蜂蜜手捻时就有明显的颗粒感。
以上的两种方法，是相对靠谱，又简单易行的方法，结合使用可以大概判断一瓶蜂蜜的真假。
此外专家友情提示：
为了你和家人的健康，市场上价格低于30元/斤的蜂蜜，请尽量不要购买！
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