年7月17日
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最近的天气有多热，大家应该深有体会了吧。
热浪扑面而来，出门感觉置身蒸炉，防晒裹严实怕中暑，吃多冰冷怕腹泻，冷热交替易热感。
嗐，难道没有大暑天的养生解暑好物吗？「夏季第一花」——金银花，你值得信赖！
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清热解毒的夏日良药
金银花又名「忍冬」，「金银花」一名出自《本草纲目》，初开白花、后转黄花，时常黄白共缠枝头，因而得名。（王夫之《金钗股》亦有描写）
其是一味应用广泛的祛火本草，亦是著名药用花卉，其花、叶、藤、种子均可入药。
自打出道以来，便用以防治疾病，各大经典草药著作中均可见其好：
宋代《履岩本草》下卷载有「鹭鸶藤，性温无毒，治筋骨疼痛，名金银花。」
《名医别录》云：「忍冬，十二月采，阴干。味甘，温，无毒。主治寒热、身肿。」
《神农本草经》载：「金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血」等。
《神农本草经》曰其「久服轻身，延年益寿。」
南宋文学家洪迈所著的《夷坚志》记载：「中野菌者，急采鸳鸯草啖之，即今忍冬也。」
《本草纲目》记载：「金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癖。」
清热解毒的良药
中医学认为，金银花性味甘寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功，主治热毒痈肿、疔疮疖肿、咽喉肿痛、外感风热或温病初起、热毒血痢等。
现代药理研究认为，金银花含有多种人体必需的微量元素和化学成分，以及对人体有利的活性酶物质，具有广谱抗菌、抗病毒、抗肿瘤、解热抗炎、利胆保肝、降脂、止血及防治溃疡等药理作用。
金银花列入年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》；年在防治“非典”的中药处方使用了金银花。
居家常备的药食两用中药
金银花属于药食两用的中药，甘寒清热不伤胃，偶尔代茶饮或搭配其他，亦是不错的清热消暑、防病保健的食疗方。
巧用金银花，养生效果可好了~（最好先咨询医师再选择茶饮及食疗方）
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膳食食谱
麦冬、蜂蜜、鲜茅根、鲤鱼、枸杞、柠檬等都能和金银花碰撞出不一样的火花，可缓解声哑、嗓子干痒、皮肤瘙痒等不适，学起来吧~
?金银白菜猪肉片
金银白菜猪肉片此药膳可清热解毒、补益虚损，尤其适合咽痛、发热后康复期的人群食用。
-材料-
金银花24克
猪瘦肉克
小白菜90克
料酒、姜、盐、
味精、植物油各适量
-做法-
猪瘦肉洗净，切薄再加料酒、盐腌制15分钟；金银花、小白菜洗净，姜切片备用。
炒锅热油爆香加姜，下猪肉、小白菜翻炒，待白菜煮软，转中火下金银花，熟后加盐、味精即可。
?金银花菊杞饮/金银柠檬水
①金银花菊杞饮有养肝明目、清热解毒，常伴咽喉肿痛、心烦易怒、目赤眵多的朋友可以试试。
取金银花18朵，菊花6朵，枸杞子12枚，蜂蜜适量。洗净材料装茶壶，用开水冲泡、静置5分钟，水温合适再调蜂蜜即可。
②金银柠檬水不美白，但有生津止渴功效，可有效缓解牙龈肿痛、咽喉疼痛、咽干口渴等不适。
取金银花18朵、柠檬片1片以及蜂蜜适量。金银花洗净，与柠檬片放入玻璃杯，加开水冲泡、静待5分钟，调入适量蜂蜜即可。
?金银花鲜茅根茶
金银花鲜茅根茶可改善因温度变化、情绪波动或辛辣饮食后的皮肤瘙痒，居家调理食疗方送给你。
取金银花10克，鲜茅根30克，甘草6克。煎水取汁，调入蜂蜜，每天1次代茶饮。
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金银花食用注意事项
夏季上火，除了喝凉茶，还可以选择金银花茶饮啊~
但金银花药性偏寒，茶饮不适宜长期饮用，且要明显感觉上火症状才能喝。
饮用注意温度，不宜完全放凉，否则容易加重寒性，导致腹泻。
而脾胃虚寒或气虚体弱的人以及月经期女性不能服用。
天气渐热，持续高温，大家要注意防暑防晒哦~
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END
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