经常听人说：“上火的话，喝点蜂蜜水可以去火”但有没有人喝完以后更严重了呢？
小编就有过这样的情况，每次上火了沏点蜂蜜水，喝完没过几分钟耳朵也开始疼了，再一会儿嗓子发痒、头痛不断打喷嚏！本来只是个简单的上火，最后却演变成了过敏性鼻炎，这滋味真是痛苦不堪啊！后来小编再也不敢喝蜂蜜水了。
有一次小编的父亲回老家，询问了亲戚后才知道，原来是沏蜂蜜水的方式不对，才导致更严重的后果。#蜂蜜#
原来要用温水沏的蜂蜜水，喝了以后可以去火。而用开水或者烫水沏的蜂蜜水，喝完就会导致上火更严重！可这是什么原理呢？
原来蜂蜜中不但含有糖分，还有丰富的酶、维生素、矿物质等。其中蜂蜜里的酶是活性的，当使用开水或者烫水沏蜂蜜时，这些活性的酶会逐渐丧失。同时使蜂蜜中的葡萄糖或果糖脱水，从而产生大量的羟基甲糠醛。
当人们喝了用烫水沏的蜂蜜水后，体质较差者容易产生中毒现象，比如腹痛、呕吐、食慾不振、头痛等症状。
所以大家一定要切记，蜂蜜一定不能用开水或者烫水沏，个人建议水温在50度以下再放蜂蜜！
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