相信大家在超市购买食品时都会先看下保质期,毕竟“保质期”关系到食品的质量安全。食物过了保质期之后,我们就不会再去对他进行食用。因为过了保质期的食物,吃起来不仅味道很不好,最重要的是很可能因为过期成分会产生变化,食用后身体会产生一些影响。
然而日常生活中比较常见的,比如说蔬菜水果,还有各种肉类,这些没有包装的食物,很多人都没有办法把握他们的保质期,往往人们放置一段时间没有吃完就会害怕食物变质而选择扔掉。但是其实有些食品是没有“保质期”的,不要再傻乎乎地扔掉了,是可以继续吃的。
到底哪些食物是没有“保质期”的呢?这就带你去了解一下吧!1、茶
茶叶并不是像酒一样能存储二十多年年,就算是最好的普洱茶也未必能达到。现在市面上最好的红茶的保质期是三年左右,像这种红茶如果存储一年两年是最好的,这样茶叶的品质是最佳的。如果买来了就喝,茶叶的陈化还不够,那么茶叶的鲜爽性就会掩盖茶叶的浓香。对于真正喜欢喝老茶,浓香茶的人来说,还是适当地储存一段时间比较好。
茶的保质期虽说和制作时的工艺有关系,但是对于保质期长短影响最大的还是存放的方式。最算是最好的茶叶,存储地点的阳光,温度、水分不适宜,短时间的存放也会使得茶叶变质发霉,而不是越陈越香。红茶存储得好的话,保质期一般是两到三年。
2、白酒
首先,我们日常生活中常见的白酒,是不需要标志保质期的。因为酒精含量达到一定程度是有消毒作用的,所以微生物在白酒的生产、储存过程中是很难存活的。所以白酒不容易变质,即使不标注保质期,也不会危害到人体健康的。而且很多人觉得保存的时间越长,酒才越香,很多古装电影和古装电视剧中所谓的“陈年老酒”“陈年女儿红”就是这个道理。
3、蜂蜜
说到蜂蜜。一般来说,真正天然的蜂蜜的确是不存在过期的情况的。因为蜂蜜中含糖量很高,不容易滋生细菌,本身就是种抗菌能力很强的天然食品,不止可以放三年,科学家们发现从埃及金字塔发现的三千多年前的蜂蜜,都是好好的没有出现变质。尤其是深山中养蜂人酿造的天然蜂蜜,能够保存的时间尤其久。甚至有点蜂农说自己酿造的天然蜂蜜可以无限期地保存,当然这是夸张的说法,但是相较于其他食物,蜂蜜是不容易滋生细菌的。
现在市面上所售的蜂蜜大多是经过生产加工的,纯度不达标,没有那么长时间的保质期,这是要注意,如果蜂蜜出现发臭的现象就要及时扔掉。
4、醋
说到醋,想必大家都很熟悉,爱吃侧醋的人们更是顿顿饭都少不了,我们日常生活中最常见的就是白色的醋和黑色的醋,其实相比较来说,白色的醋要比黑醋的可以存放的时间较长一些。要知道白醋是有着一定的消毒作用的,即使在存放了很长时间后,在使用过程中,仍然会有杀菌消毒的作用。
这两种食物过期后,不要害怕浪费,赶紧扔掉!
1、变质的鸡蛋
特别是在夏天的时候,如果鸡蛋储藏不当的话,特别容易变质,变质的鸡蛋是不能吃的,不仅仅会有很大的臭味,而且鸡蛋清和蛋黄会混合在一起,滋生大量的细菌和病毒。因为蛋壳具有一定的亲密性,里面的病毒和细菌在繁殖的时候会得到充分的氧气供应,所以它们的繁殖速度是比较快的。大家以为通过油炸或者是开水蒸煮,就能够把这些病毒和细菌杀死,而不愿意把这样的鸡蛋丢掉,其实这样的理解是非常片面的,这些病毒和细菌不会受高温的影响。
2、奶
大家都知道牛奶都有一定的保质期,超过保质期之后就不建议大家再继续食用了,因为牛奶变质的时候会产生大量的沉淀,这些沉淀进入人体之后,会使得人体的肠胃出现消化不良的情况,会引发腹泻或者是急性肠胃炎,对身体的健康影响非常大。有的人以为放在冰箱里边,就是过了期,也能喝,其实这种思想是非常侥幸的,温度低只能控制细菌生长繁殖的速度,但是变质是在根本上发生了变化。