大家平常多久买一次菜？
要说到买菜的频率，大概分为两类！
一是每天都会去菜市场，买新鲜的食材回家做饭，还有一类······可能一个礼拜去一次菜市场，买一大堆食材回来塞进冰箱屯着，“感觉冰箱是万能的”。
“食物放进去只要不过保质期都能吃”，但事实真的是这样吗？
今天一起聊聊冰箱食材的存放问题！
其实，并不是每一种食物都适合放进冰箱，有些食物放进冰箱，保质期反而会缩短。
有些食物不用放进冰箱，就足以长期保存。
现在就来具体看看，可以把什么东西拿出冰箱，腾腾空间，省省电。
水果类
热带水果
像香蕉、芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、百香果等热带水果，通常没熟透的时候就会被采摘下来售卖。而未完全成熟的水果被放进冰箱，会抑制自身乙烯（帮助水果成熟起来的成分）的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜。
另外，这些热带水果在冰箱冷藏的温度下，很容易被冻伤，轻者表皮变褐、长出麻点点，严重的甚至会内部软烂、腐败。储藏这类水果的温度大多高于8℃，一般情况下，把它们放在室温储存就行。
柑橘类水果
柑橘类水果也不喜欢冰箱，柠檬、西柚（葡萄柚）、橘子都易发生冷害，只有橙子中有少数品种可以承受冷藏室的温度。柑橘类水果放室温也很耐储存，就别放进冰箱了，坏得更快。
龙眼、石榴、杨桃
这几样水果室温下也能放挺久，而放冰箱冷藏几天后容易出现冷害，所以综合来说还是放室温合适一些。
部分蔬菜也不能放冰箱
半红半绿的西红柿
西红柿得区别对待，全熟（通体全红）的西红柿放冰箱冷藏是没问题的，但是半红半绿没全熟的西红柿，放冰箱久了就会出现冷害。
冷害的西红柿表现有蒂部开裂、表面像泡了水一样软烂、出现褐色的小圆斑等，并且没办法再正常变熟了。
大蒜、洋葱
冰箱内湿度较大，大蒜、洋葱放在潮湿的环境里，很容易发霉变质。建议把它们放在干燥、通风的地方。
黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻"伤"--变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。黄瓜需要常温储存。
四季豆、茄子、红薯、西葫芦、秋葵这些也是不能放冰箱的。
面包
随着放置时间的延长，使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫"变陈"。“变陈"的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
蜂蜜
蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
巧克力
巧克力上长了「霜」，见过吗？原本有光泽的巧克力变得灰暗发白，有时还出现明显的白色斑点，吃起来也不再细腻，反而渣渣的，味同嚼蜡。
无论是真可可脂巧克力还是代可可脂巧克力都有这种情况，这跟脂肪的凝固形式发生变化有关。
饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等等，都是不需要放进冰箱的。
适合放冰箱冷藏的水果蔬菜
下面这些水果蔬菜的最佳储藏温度和冷藏室比较契合，可以安心冷藏：苹果、梨、桃、杏、李子、葡萄、鲜枣、草莓、樱桃、无花果、椰子、小甜瓜、枇杷、杨梅、西瓜、荔枝
韭菜、洋葱、蘑菇、莴笋、生菜、菊苣、胡萝卜、甜玉米、大白菜、花椰菜（花菜、菜花）、蒜薹（蒜苔）、菠菜、芹菜、甘蓝、大葱、豌豆等
