养蜂的这些日子，接触的朋友总有人说蜂蜜是很脏了，因为是蜜蜂拉出来的，那蜂蜜到底从哪里来的，今天就我所了解的来分享一下。
先了解蜜蜂的一个重要器官——蜜囊。
蜜囊——蜜蜂体内贮存花蜜等液体物质的嗉囊。位于食管与前胃之间。工蜂采集的花蜜或水贮存在蜜囊中携带归巢。通过蜜囊的收缩，蜜汁或水可返回口腔。蜜囊有很大的胀缩性，平常的容积约14～18ul，吸饱蜜汁后，可胀大到55～60ul。工蜂的蜜囊较蜂王和雄蜂发达。
再来看看关于蜜蜂的几张图片。
蜜蜂的嘴——蜜蜂口器属于咀嚼式口器，一对左右对称刀斧状的上颚，具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的本领。而下唇延长，和下颚、舌组成细长的小管，中间有一条长槽，有助于吮吸汲取的功能。
蜜蜂取蜜——蜜蜂把小管深入花朵沿雄蕊底部插入，便可吸取蜜汁。蜜蜂会将蜜汁存进体内的蜜囊，等待回巢后的下一步动作。
蜜蜂将花蜜吸入体内的蜜囊，返巢后蜜蜂将蜜吐给内勤蜂或者自己分散至几个巢房中。
蜜蜂最初采回的蜜，含水量在80%左右，内勤蜂先把蜜汁吸入自己的胃里，和转化酶进行混合然后再吐出，吸入。
如此吞吞吐吐，一方面蜂蜜里有了更多的转化酶，加快了蔗糖的转化；另一方面蜜珠的蒸发面扩大，加之工蜂一直煽动自己的翅膀，加速了水分的蒸发。维生素、矿物质、氨基酸等营养成分会逐渐丰富。
待含水量足够低在当前环境下可长期保存不会变质时，也就是蜂蜜自然成熟时，蜜蜂会吐出蜂蜡对蜂巢进行“封盖”处理。
所以蜂蜜是花蜜在蜜囊中反复发酵后的物质，而并不是拉的屎。
